2003年1月長(zhǎng)沙綠葉首次提出保健養(yǎng)豬的概念、原理和關(guān)鍵技術(shù)
2003年1月長(zhǎng)沙綠葉公司總工程師文利新教授率先在國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新性地提出保健養(yǎng)豬的概念、原理和技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn),提出135高效保健養(yǎng)豬技術(shù),文利新教授被譽(yù)為保健養(yǎng)豬的發(fā)明者、第一人。保健養(yǎng)豬就是通過(guò)減少或消除各種致病因素,保持和提高動(dòng)物機(jī)體本身的特導(dǎo)性和非特導(dǎo)性抗病能力以達(dá)到保健防病和增加效益的養(yǎng)豬新方法。135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)是指綠葉公司制定的一套養(yǎng)豬模式,即采用現(xiàn)代生物技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)免疫調(diào)控技術(shù),提高動(dòng)物特異性和非特異性的抗病力,大幅減少和控制常見(jiàn)多發(fā)疾病,提高其生產(chǎn)性能,可將目前生豬出欄平均時(shí)間165天縮短為135天,并且肉品品質(zhì)有所提高,每頭豬有望增收110元以上的保健養(yǎng)豬新技術(shù)。
需要解決的問(wèn)題:養(yǎng)豬生產(chǎn)的瓶頸-HACCP
近年,全世界養(yǎng)豬事業(yè)發(fā)展很快,生豬飼養(yǎng)期大大縮短,先進(jìn)水平平均達(dá)到165日齡出欄,但是目前養(yǎng)豬生產(chǎn)中還存在諸多制約因素(HACCP),使豬飼養(yǎng)期延長(zhǎng),效益下降:
◆免疫應(yīng)激平均使飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)3-5天,成本增加10-20元/頭;
◆母豬生產(chǎn)繁殖應(yīng)激:母豬繁殖力低,仔豬初生重小,25-28日齡斷奶重輕(5-7.5公斤),使飼養(yǎng)期平均延長(zhǎng)10天以上,直接成本增加20-50元/頭,間接效益下降80-200元/頭;
◆仔豬出生關(guān):黃痢主要影響仔豬成活率,成本增加10-20元/頭;
◆仔豬補(bǔ)料關(guān):白痢造成腸道損傷,平均延長(zhǎng)飼養(yǎng)期3-5天,成本增加10-20元/頭;
◆仔豬斷奶關(guān):斷奶應(yīng)激延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5天以上,成本增加10-20元/頭;
◆仔豬保育關(guān):仔豬營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激、氨慢性中毒和呼吸道綜合征、免疫力低下和圓環(huán)病毒感染等延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5天以上,成本增加20-50元/頭;
◆各種因素特別是霉菌毒素造成的免疫抑制,機(jī)體抗病力下降,使臨床上常見(jiàn)的30多種疾病如氣喘病、藍(lán)耳病、流感、附紅體等發(fā)病率增高,平均延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5-10天以上,成本增加10-30元/頭;
◆被動(dòng)保健不當(dāng),抗生素等藥物的濫用,延長(zhǎng)飼養(yǎng)期5-10天;
◆豬舍內(nèi)生態(tài)環(huán)境惡化,大幅增加疾病風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重影響?zhàn)B豬正常生產(chǎn)。
從以上分析可以看出,目前養(yǎng)豬生產(chǎn)從理論上來(lái)說(shuō),如果能解決上述制約因素,可縮短飼養(yǎng)周期30天以上,節(jié)省成本110元/頭以上,從當(dāng)前生豬飼養(yǎng)周期的先進(jìn)水平165天進(jìn)一步提高到135天,這也正是135保健養(yǎng)豬技術(shù)提出的理論基礎(chǔ)。