最近中央電視臺曝光違禁藥物催肥速生雞，引起軒然大波，我國養(yǎng)雞業(yè)乃至整個養(yǎng)殖業(yè)再次遭受嚴重的信任危機，此時此刻，長沙綠葉公司呼吁廣大同行、合作伙伴以及養(yǎng)殖戶朋友們對此問題予以高度重視，加強生產(chǎn)自律，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    長沙綠葉公司一貫倡導(dǎo)“非藥物保健”保健養(yǎng)殖新理念，成功研制開發(fā)出一系列綠色“無抗生素”動物保健產(chǎn)品，為我國養(yǎng)殖業(yè)作出了巨大貢獻，受到了廣大養(yǎng)殖戶朋友們的厚愛，也受到了國家科技部門的高度重視，曾獲得國家科技進步獎、國家發(fā)明專利。讓我們直面危機，迎接挑戰(zhàn)，宣揚科學(xué)和道義，加快推進我國保健養(yǎng)殖事業(yè)的大發(fā)展！

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    【吃藥-速生雞事件】

    中央電視臺在12月18日的調(diào)查節(jié)目中披露，包括山東省很多的白羽雞養(yǎng)殖戶，在養(yǎng)殖過程中違反國家獸藥管理條例，給白羽雞喂食金剛烷胺等抗病毒藥品，吃18種抗生素。

    調(diào)查節(jié)目顯示，這些養(yǎng)雞場養(yǎng)的都是白羽雞，這種肉雞一般40天左右出欄，平均體重可達5.5斤，是目前世界上長得最快的雞。這些養(yǎng)雞場不管是白天還是黑夜都是燈火通明，一名養(yǎng)雞場的老板告訴記者，養(yǎng)雞場里保持24小時照明，主要是為了讓雞多采食，采食量越大，雞就長得越快。采食就是白羽雞每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它們長期處于亞健康狀態(tài)，有的養(yǎng)雞場一夜之間能死幾百只雞。調(diào)查還披露，部分屠宰企業(yè)編造飼養(yǎng)日志和用藥記錄，屠宰前并沒有按規(guī)進行藥殘檢測，屠宰后這些存有隱患的白羽雞，被送往物流中心，流向餐桌，其中部分進入了肯德基、必勝客等一些外來品牌快餐店。

    抗生素當飯吃，停藥期成擺設(shè)。養(yǎng)雞場技術(shù)員說：一天也不敢停要用藥物，雞每天都習(xí)慣了，慣性了，不敢停，一停出現(xiàn)情況很快，雞不出兩天就出現(xiàn)情況，就這么邪門。

    央視記者進一步調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，由于養(yǎng)雞場每天給雞喂食大量的抗生素，導(dǎo)致一些病菌對抗生素產(chǎn)生了耐藥性，到養(yǎng)殖后期就有越來越多的雞死亡。

   【我國養(yǎng)雞業(yè)面對的挑戰(zhàn)】

    據(jù)統(tǒng)計，中國是世界雞肉生產(chǎn)、消費和貿(mào)易的大國，2004年生產(chǎn)雞肉947萬噸，占世界村官的互動交流平臺雞肉產(chǎn)量的14%，是世界第二大雞肉生產(chǎn)國，僅次于美國。2008年中國白羽肉雞產(chǎn)品總進口量近80萬噸，其中58萬噸來自于美國，占總進口量的73%，這個比例在2009年上半年更是達到89%，美國顯然已經(jīng)成為中國雞肉的第一大供應(yīng)國。

    在價格上，美國肉雞產(chǎn)品對華出口價格始終低于國內(nèi)同類產(chǎn)品的價格，打亂了中國特有的、業(yè)已形成多年的市場價格體系，使中國白羽肉雞企業(yè)遭遇嚴重的危機，而此次“速生雞”事件對中國肉雞企業(yè)無疑又是雪上加霜。

    在現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的推進中，美國無疑是探索得最早、走得最快的國家。進入20世紀，美國的養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)經(jīng)歷了農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖、專業(yè)化養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖等幾個發(fā)展階段。而我國的養(yǎng)殖業(yè)雖然與發(fā)達國家還有一定差距，但近30年來，肉雞產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖與產(chǎn)量規(guī)模上增長了10倍左右；從生產(chǎn)模式上看，也正處于前所未有的整合發(fā)展期，規(guī)模化、標準化的生產(chǎn)方式正逐步取代舊有的散養(yǎng)模式。

    但與此同時，肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)的整個鏈條上，從養(yǎng)殖、加工、運輸、銷售及消費的過程中仍有許多不健全的地方，如農(nóng)戶雞舍簡陋、設(shè)備簡易、雞舍布局不合理、防疫體系不健全，造成雞群不健康而過度用藥，導(dǎo)致雞肉中藥物殘留等問題。認識到這些問題后，我們應(yīng)該給國內(nèi)市場一些時間和空間，而非一棍子打死，被那些做空者重創(chuàng)。